Prune Uscate La Soare

Fructele uscate se pot consuma ca atare rehidratate sau în diverse preparate.

Prune uscate la soare. Desi disoxidul de sulf inhiba dezvoltarea bacteriilor si a mucegaiurilor studiile demonstreaza ca el poate declansa reactii la copiii cu astm. Prune uscate la domiciliu plum uscat sau prune un popular accesibil și iubit de multe delicatețe. In plus prunele uscate au proprietati antiinflamatorii fiind recomandate persoanelor care sufera de artrita. Prunele sunt recoltate spălate și uscate la soare timp de câteva zile până la o uscare.

Daca vei citi ambalajul fructelor uscate vei gasi de cele mai multe ori mentiunea contine dioxid de sulf. Prunele cand se usuca in cantitati mai mici se pot usca mai repede in cuptor sau pe masina de gatit. Fructele uscate fără coajă ţin mai bine dacă atunci când le împachetaţi presăraţi şi nişte zahăr între straturile cu fructe. Cele mai bune prune uscate sunt preparate în mod natural fără albire sau tratament cu glicerol.

Prin râșnire putem transforma legumele uscate în făină pe care o putem folosi în supe sau sosuri pentru condimentare. Odata uscate fructele vor fi ferite de umezeala sau de surse de lumina. Obtinerea fructelor uscate este relativ simpla si consta in spalare indepartarea samburilor intinderea pe gratii de nuiele sau pe rogojini si punerea la soare. Tajine marocana de pui cu legume 25 voturi 2 22.

Faina 1 lingurita praf de copt 1 2 linguri la. Un studiu de la universitatea de stat din florida a descoperit ca 100 g de prune uscate zi timp de 3 luni au inversat avansul osteoporozei in cazul femeilor aflate la menopauza. Pentru uscare sunt potrivite doar fructele coapte suculente și dulci deoarece numai prunele coapte posedă cele mai înalte calități curative. Prunele sunt intoarse de 2 3 ori.

Caisele uscate natural la soare au o cu totul alta culoare un maroniu inchis. Inainte de intindere se pune un strat de hartie de pergament. Din cand in cand se intorc fructele pentru ca sa se usuce pe toate partile. Ciupercile uscate se recomandă a fi măcinate înainte de folosire sau le ţineţi circa 12 ore în apă rece la înmuiat.

Prunele oparite sau aburite se scurg bine de apa si se aseaza imediat la soare rasfirate pe schelete din scanduri peste care se intinde o panza rara. Uscarea dureaza 2 3 zile pana cand umiditatea fructelor ajunge la 20 25. Unt moale 1 praf sare 2 oua 180 gr. Este nu numai plăcut de gust ci și renumit pentru calitățile sale sănătoase.

Pastrarea si consumarea fructelor uscate.