Cand Se Culeg Merele

Cum sa culegi mure murele sunt ultimele fructe care se coc vara.

Cand se culeg merele. Ideal este ca merele golden din livada familială să fie culese eșalonat să fie atent sortate și depozitate în funcție de estimarea de consum. Fiind dulci si suculente acestea pot fi utilizate cu succes la prepararea diverselor prajituri sau in stare naturala. Merele si perele se depoziteaza cel mai bine in loc umed si rece. Cand se culeg merele este o intrebare tot mai des intalnita la inceputul toamnei anotimpul care ne imbogateste cu recolta din gradina.

Daca recoltarea se executa prea tarziu 5 10 zile intarziere merele nu pot fi depozitate fara riscuri asta insemnand livrarea catre consum imediat. în mitologie gutuia rivalizează cu mărul sau mai bine spus cele două se confundă. Lăzile sau containerele cu fructe recoltate până la transportarea lor din livadă se păstrează în locuri umbrite ferite de soare şi praf. Cum se culeg și se păstrează merele.

Merele se culeg în saci speciali de recoltat care se golesc prin deschiderea fundului în lăzi containere. Merele dulci se pastreaza la temperaturi de 0 1 grad c iar cele acrisoare la 3 4 grade c si o umiditate a aerului de 80 90. Gutuile ultimele fructe din an se culeg la sfârşit de octombrie început de noiembrie. O pivnita rece intunecata un garaj protejat de inghet sau o mansarda rece sunt locuri deosebit de bune pentru a depozita fructe.

Recoltarea este ultima lucrare importantă din livadă din cursul unui an. Pentru recoltarea mărului trebuie să țineți cont de câteva lucruri vitale pentru păstrarea în condiții de calitate optimă a fructelor. Pentru păstrare în condiții optime merele golden au nevoie de o umiditate mare 90 95 în spațiul de păstrare altfel pierd apă și se zbârcesc. Merele culese in parga au pulpa ferma crocanta nu fainoasa malaiata cu rezistenta mare la transport.

Pentru a pastra insa cat mai mult timp roadele e bine sa acordam atentie momentului in care culegem fructele si bineinteles modului in care le pastram. In intervalul reprezentat de aceasta intarziere se declanseaza maturarea accelerate a fructelor care devin sensibile la manipulare si la bolile de deposit. Merele de vara se culeg incepand din luna iulie inainte de a ajunge la maturitate deplina in parga cu o saptamana inainte de a ajunge la maturitate ele urmand a se matura pe durata pastrarii si vanzarii. Cum se culeg și se păstrează merele.

Desigur asta nu le face mai puțin gustoase. Merele culese in conditii precare carate in saci rasturnate sunt indicate a fi folosite la marmelada compot gem.